Det här kanske ser ut som vanliga chokladbollar, men det är faktiskt en lite nyttigare variant som jag testade att göra nu i veckan och de blev väldigt goda. Jag har den senaste tiden testat göra lite olika bättre snacks (med mindre socker och mer nyttigheter) som tjejerna kan ha med sig i sin lunchbox till skolan. Keli har sagt att jag gärna får testa lite nya recept och jag tycker bara att det är roligt, så det har jag gjort. Jag tycker fortfarande det känns konstigt att de inte äter ordentliga lucher här, utan typ har med sig lite frukt, bars, kakor, macka eller liknande, men här är de ju vana med det. Jag tänker på hur många det är som faktiskt klagar på skolmaten i Sverige, men nu när jag ser hur det funkar här, så inser jag hur bra vi faktiskt har det där hemma.

 

Hur som helst så tänkte jag dela med mig av receptet på de här chokladbollarna, eftersom de blev så uppskattade av både tjejerna och av de andra som fick smaka. Jag kollade runt på lite olika recept innan och gjorde sen en liten egen mix av det vi hade. Efteråt rullade jag dem i färgad kokos och strössel för att göra dem lite roligare för tjejerna.

 

---

 

 

//Emilia